明太オドゥビ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
明太子の旨味とキュウリのシャキシャキ感、豆腐の満足感が調和したヘルシーなダイエットメニューです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 低塩明太子2個
- きゅうり1/2個
- 豆腐150g
- ご飯100g
- きざみのりお好みで
- 低糖マヨネーズ大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
作り方
工程 0
ご飯100gを器に盛って準備します。
工程 一
豆腐150gとキュウリ1/2本を食べやすい大きさに切ります。
工程 二
明太子2本は軽く焼いて旨味を引き出します。準備したご飯の上に切った豆腐、キュウリ、きざみのり、焼いた明太子を順にのせます。
使うもの：きざみのり お好みで豆腐 150gご飯 100g
工程 三
最後に醤油大さじ1と低糖マヨネーズ大さじ1をかけて全体を混ぜ合わせて完成です。
【補足】
明太子は軽く焼くと旨味が引き立ち、格段に美味しくなります。豆腐を加えると満腹感が増し、ダイエット食に最適です。キュウリのシャキシャキした食感が全体の味のバランスを整える絶妙なポイントです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 90185kcal | 24g | 44g | 24g | 3g | 1032mg |
