超簡単！豆腐チーズグラタン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
豆腐とえび、香ばしいチーズをたっぷり入れて電子レンジで手軽に作るヘルシーな一品です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆腐150g
- 卵2個
- 塩小さじ1
- こしょう少々
- トマトソース大さじ5
- えび4尾
- モッツァレラチーズ適量
作り方
工程 0
電子レンジ対応の容器に豆腐を入れ、包丁やスプーンで細かくつぶします。
使うもの：豆腐 150g
工程 一
つぶした豆腐に卵2個と塩小さじ1、こしょう少々を加え、材料がよく混ざるように全体を混ぜ合わせます。
使うもの：豆腐 150g
工程 二
混ぜた豆腐の上にトマトソース大さじ5を塗り広げ、冷凍えび4～5尾をのせ、モッツァレラチーズをお好みでたっぷりとかけます。
使うもの：モッツァレラチーズ 適量豆腐 150g
工程 三
容器に蓋をするかラップをかけて電子レンジに入れ、5分加熱してチーズが完全に溶け、材料に火が通るまで調理します。
00:00/ 05:00
【補足】
豆腐は水気を適度に切り、細かくつぶすとグラタンの食感がよりもちっと香ばしくなります。電子レンジの機種によって加熱時間が異なるので、チーズがこんがり溶けた状態を確認しながら時間を調節してください。冷凍えびは事前に解凍しておくと、調理時に水気が出にくく、よりすっきりとした味わいになります。蓋をして加熱すると水分が飛ばず、豆腐がしっとりと仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 60200kcal | 46g | 15g | 28g | 8g | 3148mg |
