キムチチャーハン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
豚バラ薄切り肉でコクをプラスした失敗なしの黄金キムチチャーハン。チートアイテムで超簡単に完成する美味しいチャーハン。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚バラ薄切り肉300g
- 長ねぎ1本
- 粉唐辛子小さじ3
- 濃口醤油大さじ0.5
- キムチ150g
- アルロース大さじ1
- ご飯1杯
作り方
工程 0
まず長ねぎを準備し、豚バラ薄切り肉は肩の部分を一口大に切ります。こう切ると肉がよく焼け、噛みごたえが良くなります。
使うもの：豚バラ薄切り肉 300g長ねぎ 1本
工程 一
よく切った豚バラ薄切り肉に粉唐辛子大さじ1と濃口醤油小さじ1を入れ、ソースに押し付けながら肉にしっかり下味をつけます。味がよく染み込むとコクが増します。
使うもの：豚バラ薄切り肉 300g
工程 二
下味をつけた豚バラ薄切り肉をフライパンに入れ、キムチ1カップを切って加えた後、アルロース大さじ1を加えて中火で炒めます。キムチが少し透き通り、ソースが絡まったら火を弱めます。
使うもの：豚バラ薄切り肉 300gキムチ 150g
工程 三
ご飯1膳を加え、すべての材料がよく混ざるように素早く混ぜ合わせます。ご飯粒が均一に混ざり、少しパラパラになるまで約1分さらに炒めて火を止めます。
00:00/ 01:00
【補足】
豚バラ薄切り肉の代わりにスパムやツナで代用しても美味しく作れます。よく熟したキムチを使うとポイントになり、ユジョンイム・ポギキムチをおすすめします。アルロースがない場合は砂糖で代用できます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1457kcal | 60g | 97g | 93g | 7g | 1440mg |
