スンドゥブの卵蒸し
調理時間 4分1人前作者 うまいレシピ
プディングのようにとろける柔らかい食感の食べ応えのある一品で、電子レンジで4分で完成する簡単レシピです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵3個
- 塩大さじ0.5
- ツナエキス大さじ1
- おぼろ豆腐300g
- ごま油大さじ0.5
- いりごま大さじ1
作り方
工程 0
電子レンジ対応容器に卵3個を割り入れ、塩少々とツナエキス大さじ1を加えて、滑らかになるまで混ぜます。黄色が均一になるまでよく混ぜると、蒸し上がりが柔らかくなります。この時点で下味をつけて風味を付けます。
工程 一
混ぜた卵液にスンドゥブ1丁を加え、食べやすいように細かく切って混ぜます。電子レンジに入れ、4分加熱します。スンドゥブがよく混ざり、プディングのような食感になります。
00:00/ 04:00工程 二
電子レンジから取り出し、ごま油を一周回しかけ、いりごまをふりかけて仕上げます。ごま油が染み込むと香ばしい香りが加わります。熱いうちにすぐ食べると、柔らかい食感が最高です。
使うもの：いりごま 大さじ1ごま油 大さじ0.5
【補足】
電子レンジ対応容器で直接作るので洗い物が楽で、忙しい朝にぴったりです。スンドゥブを細かく切って入れると食べやすく、食感が良くなります。ツナエキスでうま味を加えるので、別途味付けは不要です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 578kcal | 51g | 13g | 36g | 1g | 3927mg |
