バジルクリームパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
濃厚なクリームソースにバジルペーストの爽やかな風味が調和した深い味わいのパスタ。簡単な材料で素早く完成する絶品です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- バター大さじ1
- 玉ねぎ0.5個
- ベーコン40g
- 牛乳300ml
- オイスターソース大さじ0.5
- チェダーチーズ20g
- バジルペースト大さじ2
- レッドペッパー30g
作り方
工程 0
フライパンにバター1片を入れて中火で溶かします。玉ねぎをみじん切りにして大さじ1加え、香りが立つまで炒めます。こうすることでソースのベースがしっかりします。
使うもの：玉ねぎ 0.5個
工程 一
ベーコンを加えてこんがりとするまで炒めます。約1分ほど混ぜながら炒め、ベーコンの油が牛乳に馴染むようにします。こんがりするとソースのコクが増します。
使うもの：ベーコン 40g牛乳 300ml
00:00/ 01:00工程 二
牛乳300mlとオイスターソース小さじ1/2、チェダーチーズ1枚を加えてよく混ぜながら溶かします。チーズが完全に溶けてとろみがつくまで弱火で1〜2分煮ます。チーズが溶けて濃厚なクリームソースになります。
00:00/ 02:00工程 三
バジルペースト大さじ2を加えてよく混ぜます。ペーストのハーブの香りがソースに馴染むまで30秒混ぜます。こうすることでバジルの爽やかな味が引き立ちます。
00:00/ 00:30工程 四
レッドペッパーを少々振って味を調え、火を止めます。辛みが加わり食欲をそそります。茹でたパスタにソースを絡めて完成です。
使うもの：レッドペッパー 30g
【補足】
玉ねぎとベーコンはお好みでたっぷり入れてもソースの風味が引き立ちます。ソースが物足りない場合はオイスターソースを少し追加して味を調整してください。牛乳はオートミルクを使うとクリームの味がまろやかで良いです。ソースを多めに作ってパスタと和えても、濃厚で美味しくいただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 803kcal | 23g | 33g | 69g | 22g | 828mg |
