一生使える肉蒸しソース2種
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
簡単に混ぜて作る旨味たっぷりの醤油ソースと、コクのあるテンジャンマヨソースです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- テンジャン大さじ1
- 低糖マヨネーズ大さじ2
- にんにく40g
- ごま油大さじ0.5
作り方
工程 0
最初に醤油ソースを作ります。醤油をベースに、残りの材料をそれぞれスプーン1杯ずつ入れてよく混ぜます。
工程 一
次にテンジャンマヨソースを作ります。ボウルにテンジャン（韓国味噌）大さじ1、低糖マヨネーズ大さじ2、フリーズドライのにんにく（みじん切り）大さじ1、ごま油小さじ0.5を入れてよく混ぜ合わせます。
使うもの：テンジャン 大さじ1にんにく 40g
【補足】
フリーズドライ野菜は水に触れると3秒で復元し、刻みたての野菜のような生き生きとした食感を出します。醤油ソースはお好みで材料をスプーン1杯ずつ追加して配合を調節できます。テンジャンマヨソースはコクのある風味が良く、お肉料理に添えると味が引き立ちます。動画ではファーマーズトークのフリーズドライ製品を使って、包丁いらずで手軽にソースを作る方法を紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 350kcal | 5g | 17g | 18g | 2g | 711mg |
