うまいレシピ

コク旨!豚ひき肉ともやしの炒めご飯

調理時間 151人前作者

シャキシャキもやしと肉汁たっぷりの豚ひき肉がパックご飯に染み込んだ、栄養満点の炒めご飯!15分で完成する超簡単ひとりご飯で、疲れを吹き飛ばしましょう。コクと塩気が効いて、ご飯が進むこと間違いなし!

コク旨!豚ひき肉ともやしの炒めご飯

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • 豚ひき肉180g
  • パックご飯1個
  • 大豆もやし100g
  • にんにく1個
  • 濃口醤油大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • サラダ油20ml
  • うま味調味料小さじ1

作り方

  1. 工程 0

    工程0

    大豆もやしをきれいに洗って水気を切り、にんにくは薄切りまたはみじん切りにしてください。

    使うもの:大豆もやし 100gにんにく 1個

  2. 工程

    工程一

    にんにくがみじん切りでない場合は、包丁で細かく刻んでください。

    使うもの:にんにく 1個

  3. 工程

    工程二

    フライパンにサラダ油をひき、中火で熱したら豚ひき肉を入れて、色が変わるまで2~3分炒めてください。

    使うもの:豚ひき肉 180gサラダ油 20ml

    00:00/ 03:00
  4. 工程

    工程三

    にんにくと大豆もやしを加えて1分さらに炒め、パックご飯を入れてほぐしながら炒めてください。

    使うもの:パックご飯 1個大豆もやし 100gにんにく 1個

    00:00/ 01:00
  5. 工程

    工程四

    濃口醤油、砂糖、うま味調味料を加えて全体に混ぜ合わせ、2分ほど炒めて仕上げてください。塩・こしょうで味を調えます。

    使うもの:うま味調味料 小さじ1濃口醤油 大さじ1砂糖 大さじ1

    00:00/ 02:00

【補足】

強火で炒めると香ばしさが増します。卵があれば最後に溶き入れて、ふんわり食感をプラス。もやしが苦手な方は、豆もやしやほうれん草で代用可能。余った材料で翌日のお弁当にも活用できます。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
1016kcal44g92g54g16g1431mg

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