ダイエットチョムソッピビンバ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
さっぱりとした甘酸っぱい旨味が絶妙にマッチするダイエットピビンバ。3つのソースだけで野菜たっぷり、お肉と絡んで飽きのこない献立です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玉ねぎ0.2個
- キャベツ0.1個
- えごまの葉5枚
- 濃口醤油大さじ1
- 酢大さじ1
- アルロース大さじ1
- 牛バラ薄切り肉100g
- こしょう小さじ0.5
- ご飯0.7杯
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ1
作り方
工程 0
玉ねぎ1/8個（20g）を薄く千切りにし、キャベツ1/2杯分（40g）を薄く千切りにし、えごまの葉5枚を千切りにして準備します。野菜をあらかじめ切っておくと、何度も使えて便利です。こうして食べ過ぎで大きくなった胃を落ち着かせます。
工程 一
濃口醤油大さじ1、酢大さじ1、アルロース大さじ1を混ぜて、ダイエットチョムソッを作ります。濃い味がお好みなら、大さじたっぷり入れます。このソースが野菜とお肉にぴったりで、甘酸っぱい旨味を出します。
工程 二
牛バラ薄切り肉100gにこしょう少々をふり、フライパンで焼きます。焦げすぎないように中火で2〜3分焼き、タンパク質を補います。ざっくり切ってのせればOKです。
00:00/ 03:00工程 三
ご飯2/3杯（140g）を器に盛り、野菜とお肉をたっぷりのせます。チョムソッをかけ、ごま油大さじ1といりごま少々を加えてよく混ぜていただきます。混ぜる時にソースが全体に行き渡ったら完成です。
【補足】
野菜はあらかじめ切っておくと、何度も使えて便利です。牛バラ薄切り肉の代わりに、カルビや肩ロースの薄切り肉でもよく合います。濃い味がお好みなら、チョムソッを大さじたっぷり入れてください。動画ではオイスターソースなしのバージョンで紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 934kcal | 24g | 69g | 67g | 5g | 943mg |
