サムガッキムパプ（三角キムパプ）
調理時間 3分1人前作者 うまいレシピ
香ばしいいりごまたっぷりとえごまの葉の香りが調和した、香ばしく風味豊かな三角キムパプ。チーズでのりを固定して崩れず、3分で完成する超簡単レシピ。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玄米ご飯1杯
- ごま油大さじ0.3
- 塩大さじ0.3
- いりごま大さじ1.5
- キムパプ用のり1枚
- えごまの葉1枚
- チーズ15g
作り方
工程 0
温かい玄米ご飯にごま油小さじ1、塩少々、いりごまたっぷりを加えてよく混ぜます。いりごまがたっぷり入ることで食感が良くなり、香ばしさが増します。これで味付けご飯の準備完了です。
使うもの：玄米ご飯 1杯いりごま 大さじ1.5
工程 一
キムパプ用のりの上に味付けご飯を薄く広げ、えごまの葉1枚をのせて敷きます。えごまの葉が香りを加えます。ご飯が厚くなりすぎないように広げて、折りやすくします。
使うもの：キムパプ用のり 1枚えごまの葉 1枚
工程 二
えごまの葉の上にお好みの具材をのせます。動画で紹介したツナマヨや卵焼き、にんじん炒めなどを入れます。具材が適度に入るようにします。
使うもの：えごまの葉 1枚
工程 三
三角形に折る両端にチーズを少しずつのせて、のりをしっかり固定します。チーズが溶けるとのりがくっついて崩れません。強火にせず、常温で折ります。
使うもの：チーズ 15g
工程 四
のりを三角形に折り、ぎゅっと押さえて仕上げます。ラップで包むとよりきれいで保存もしやすいです。3分で完成です。
00:00/ 03:00
【補足】
チーズを三角形の両端にのせると、のりがしっかりくっついて崩れません。玄米ご飯にいりごまをたっぷり入れて食感を活かします。にんじんは焼いて甘みを引き出し、塩味でうまみを出すコツを紹介。卵は弱火で調理して柔らかく仕上げます。ツナはざるで濾して水気を切り、塩とマヨネーズで混ぜてツナマヨを作ります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 398kcal | 12g | 47g | 18g | 0g | 1958mg |
