万能マヨソース
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
爽やかでピリッとした玉ねぎの風味が加わり、揚げ物や辛い料理に合わせやすい万能マヨネーズソースです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- マヨネーズ大さじ6
- サイダー大さじ3
- レモン汁大さじ1
- 砂糖大さじ2
- 塩大さじ1/4
- 玉ねぎ適量
作り方
工程 0
玉ねぎを包丁で細かく刻みます。ソースにピリッとした食感を加える重要な材料です。
使うもの：玉ねぎ 適量
工程 一
ボウルにマヨネーズ大さじ6、サイダー大さじ3、レモン汁大さじ1、砂糖大さじ2、塩小さじ1/4を入れます。
工程 二
刻んだ玉ねぎ大さじ1を加え、すべての材料がよく混ざるように均等に混ぜ合わせます。
【補足】
玉ねぎはできるだけ細かく刻むと、ソースの食感が滑らかで食材とよく馴染みます。サイダーを加えるとソースの濃度が適度になり、ほのかな甘みと清涼感が加わります。完成したソースは揚げ物や辛い鶏料理に添えると、脂っこさを抑え、後味をさっぱりとさせます。冷蔵庫で少し寝かせてからお召し上がりいただくと、玉ねぎの辛みがソースに深く馴染んで一層美味しくなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 666kcal | 1g | 40g | 67g | 32g | 1880mg |
