マヨネーズなし！絶品ヨーグルトツナサラダ

材料1人前

• きゅうり1個
• 土付き人参1個
• 塩大さじ0.5
• 玉ねぎ1個
• ギリシャヨーグルト200g
• こしょう小さじ0.5
• アルロース大さじ1
• レモン汁大さじ1
• オリーブオイル15ml
• ホールグレインマスタード大さじ1
• 減塩ツナ1缶

作り方

1. 工程 0

   きゅうり1本をきれいに洗い、表面の残留農薬をこすり落として取り除いた後、できるだけ薄く千切りにします。こうすることで食感が柔らかくなります。

2. 工程 一

   土付き人参1本をよく洗い、できるだけ薄く細かく切って、きゅうりと一緒にまとめます。土付き人参は産地が良く栄養豊富で、ダイエットに適しています。

   使うもの：土付き人参 1個きゅうり 1個

3. 工程 二

   切ったきゅうりと人参に塩小さじ1/2を加えてよく混ぜ、10分以上漬けて水気を切ります。この工程で野菜のシャキシャキ感が保たれ、水分が抜けてドレッシングがよく絡みます。

   使うもの：きゅうり 1個

   00:00/ 10:00タイマー再生リセット

4. 工程 三

   玉ねぎ1個をみじん切りにし、漬けた野菜の水気をしっかり絞った後、玉ねぎと合わせます。水気を取ることでサラダがべちゃべちゃになりません。

   使うもの：玉ねぎ 1個

5. 工程 四

   ギリシャヨーグルト200gに、こしょう少々、アルロース大さじ1、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、ホールグレインマスタード大さじ1を加えてよく混ぜます。ヨーグルトがクリーミーなドレッシングベースになります。

6. 工程 五

   減塩ツナ缶1缶の水気を完全に切り、加えて全体をよく混ぜればサラダの完成です。ツナを2缶入れるとさらに美味しいですが、1缶でも十分です。冷蔵庫で保存し、朝にトーストにのせてお召し上がりください。

栄養成分1人分あたり

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