ラジョック（韓国風ラーメン粥）
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
濃厚でまろやかなスープが絶品のラーメン粥で、胃にも優しい一品です。失敗知らずの簡単レシピです。
#🍲 二日酔いごはん#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 水100ml
- ラーメンスープの素1袋
- ハッパン（韓国即席ご飯）1小さなカップ
- ラーメンの麺1個
- ナンプラー大さじ0.5
- 粉唐辛子小さじ3
- 卵1個
- ごま油大さじ0.5
- きざみのり大さじ0.5
作り方
工程 0
水にラーメンスープの素を入れ、ハッパンの小さなカップ1杯を加えます。沸騰させてください。中火でスープの旨味を引き出しながら煮ます。
使うもの：ラーメンスープの素 1袋水 100ml
工程 一
その間にラーメンの麺を細かく砕き、沸騰した鍋に加えます。ナンプラー小さじ1/2、粉唐辛子大さじ1、卵1個を加え、よく混ぜてください。麺がふやけてスープがとろみがつくまでかき混ぜます。
使うもの：ラーメンの麺 1個
工程 二
最後にごま油を加え、きざみのりをふりかけます。火を止めてよく混ぜて完成です。こうすると、まろやかで美味しいラジョックが出来上がります。
使うもの：きざみのり 大さじ0.5ごま油 大さじ0.5
【補足】
ラーメンの麺を細かく砕いて入れると、よくふやけて食感が良くなります。卵を加えて混ぜるとスープがさらにまろやかになります。胃もたれのときや、そのまま食べても美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 927kcal | 25g | 161g | 20g | 3g | 2503mg |
