ラーメンスープのスユク
調理時間 50分2人前作者 うまいレシピ
臭みがなく柔らかく深い味わいのスユク。ラーメンスープのMSGが肉を美味しくしてくれます。
#🍶 おつまみ
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚肉前脚肉500g
- シンラーメンレッドスープ2個
- 水1200ml
作り方
工程 0
豚肉前脚肉500gを用意し、キッチンペーパーで血の水気を拭き取ります。こうすると臭みが出ません。準備ができたら次のステップに進みます。
工程 一
鍋に水1.2Lを注ぎ、シンラーメンレッドスープ2個を入れます。スープが水に溶けて調味料になります。広告ではないと強調して入れます。
使うもの：水 1200ml
工程 二
水気を拭き取った豚肉前脚肉500gを入れ、蓋を閉めます。中強火で45分間じっくり茹でて、肉が柔らかくなるまで煮ます。茹で上がると臭みなく柔らかいです。
00:00/ 45:00工程 三
完成したスユクを取り出して切って食べます。MSGの力で深く強烈な味がします。ラーメン麺も残ったスープに入れて食べられます。
【補足】
前脚肉は脂身が適度で、臭みなく柔らかく茹で上がります。シンラーメンレッドスープを使うとMSGの力で深い味と強烈な風味が出ます。残ったスープにラーメン麺を入れて一緒に食べると、麺が止まらなくなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 948kcal | 61g | 91g | 43g | 8g | 5345mg |
