ダイエットトマトスープ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
すっきりとした自然なトマトの甘さが生きているなめらかなスープ。ダイエットに適した超低カロリーで満足感のある夕食メニューです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トマト2個
- にんにく（みじん切り）大さじ0.3
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ0.5
- パセリパウダー小さじ0.5
- オリーブオイル大さじ1
作り方
工程 0
完熟トマトをざく切りにして、電子レンジ対応のスープボウルに入れます。トマトが既に熟しているので切りやすく、自然な甘みが強く出ます。このようにざく切りにしてもスープの食感が良くなります。
使うもの：トマト 2個
工程 一
スープボウルに入れたトマトの上に、にんにく（みじん切り）、塩、こしょう、パセリパウダーを均等に振りかけます。調味料がトマトに馴染むように軽く混ぜます。この調味で基本の味が決まるので、別途ソースは必要ありません。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ0.3パセリパウダー 小さじ0.5こしょう 小さじ0.5トマト 2個塩 大さじ0.5
工程 二
オリーブオイルをたっぷりとかけます。高品質のオリーブオイルの香りと味がスープ全体を引き立て、すっきりとした風味を加えます。ごま油の代わりにオリーブオイルを使うと、よりヘルシーで美味しく仕上がります。
使うもの：オリーブオイル 大さじ1
工程 三
全ての材料をよく混ぜたら、蓋をして電子レンジで加熱します。トマトが柔らかくなり、調味料がなじむまで加熱します。熱いので、ふーふー冷ましながら一口食べてみてください。
使うもの：トマト 2個
【補足】
オリーブオイルは高価でも風味の良いものを使うと、スープが格段に本格的な味わいになります。完熟トマトを使うと自然な甘みが強く出るので、砂糖なしでも甘く仕上がります。より食べ応えを出したい場合は、鶏むね肉をざく切りにして加える方法もおすすめです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 170kcal | 3g | 11g | 14g | 5g | 2933mg |
