スパイシーLAカルビコウイカトックじゃがいも炒め

Name: スパイシーLAカルビ コウイカ トック じゃがいも炒め
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g LAカルビ; 200 g コウイカ; 200 g トック; 2 個 じゃがいも; 1 個 玉ねぎ; 2 大さじ にんにく（みじん切り）; 2 大さじ コチュジャン; 1 小さじ 粉唐辛子; 1 大さじ ごま油; 2 ml サラダ油; 1 大さじ 塩

調理時間 10分2人前評価 4.3 (18)作者 초보요리사

LAカルビとコウイカのコリコリした食感に、トックとじゃがいもの柔らかさが合わさったスパイシーな炒め物です。10分で完成する簡単な一品で、中程度の辛さが食欲をそそります。家庭で手軽に作れるので、一人ご飯やホームパーティーにぴったりです。

#🏠 ホームパーティー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料2人前

2人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

LAカルビ400g
コウイカ200g
トック200g
じゃがいも2個
玉ねぎ1個
にんにく（みじん切り）大さじ2
コチュジャン大さじ2
粉唐辛子小さじ1
ごま油大さじ1
サラダ油2ml
塩大さじ1

作り方

工程 0
じゃがいもを薄切りにし、LAカルビとコウイカをきれいに洗って食べやすい大きさに切って準備します。トックは水に軽く浸して柔らかくします。
使うもの：LAカルビ 400gじゃがいも 2個コウイカ 200gトック 200g
工程一
フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）を炒めて香りを出します。LAカルビとコウイカを加え、3分間素早く炒めて臭みを飛ばします。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ2LAカルビ 400gコウイカ 200gサラダ油 2ml
00:00/ 03:00
工程二
コチュジャン、粉唐辛子、塩を混ぜて合わせ調味料を作り、フライパンに加えてじゃがいもとトックを追加します。強火で4分間、頻繁に混ぜながら炒めてスパイシーな味を絡めます。
使うもの：コチュジャン 大さじ2じゃがいも 2個粉唐辛子 小さじ1トック 200g塩 大さじ1
00:00/ 04:00
工程三
最後にごま油をふりかけて香ばしさを加え、火を止めます。熱いうちにすぐに盛り付けます。
使うもの：ごま油 大さじ1