サーモンフェタパスタ
調理時間 40分4人前作者 うまいレシピ
オーブンで焼いて作る簡単なサーモンフェタパスタです。柔らかなサーモンと塩気のあるフェタチーズ、甘いミニトマトが調和し、高タンパクでヘルシーな一品。一週間分のミールプレップにも適しています。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#🍽️ ひとりごはん
材料4人前
- サーモン200g
- フェタチーズ100g
- ミニトマト500g
- ペンネ240g
- マッシュルーム150g
- にんにく大さじ1
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- バジル大さじ1
- オリーブオイル小さじ1/2
作り方
工程 0
ミニトマトとマッシュルームはよく洗い、食べやすい大きさに切ります。ミニトマトは半分に、マッシュルームは4等分にします。
使うもの：マッシュルーム 150gミニトマト 500g
工程 一
オーブン用の器に切ったミニトマト、マッシュルーム、サーモン、フェタチーズ、バジル、にんにく（みじん切り）を入れ、オリーブオイル、塩、こしょうを全体にふります。
使うもの：マッシュルーム 150gオリーブオイル 小さじ1/2フェタチーズ 100gミニトマト 500gサーモン 200gにんにく 大さじ1こしょう 少々バジル 大さじ1塩 小さじ1/2
工程 二
200℃に予熱したオーブンに器を入れ、30分焼きます。サーモンとフェタチーズがこんがりと焼け、ミニトマトが破裂するまで加熱します。
使うもの：フェタチーズ 100gミニトマト 500gサーモン 200g
00:00/ 30:00工程 三
オーブンで焼いている間に、鍋に塩を入れた沸騰したお湯でペンネをパッケージの表示時間通りに茹でます。茹で上がったらざるに上げて水気を切ります。
使うもの：ペンネ 240g塩 小さじ1/2
工程 四
オーブンから器を取り出し、フォークなどでサーモン、フェタチーズ、ミニトマトを潰します。茹でたペンネを器に加え、全体がよく混ざるように和えます。
使うもの：フェタチーズ 100gミニトマト 500gサーモン 200gペンネ 240g
【補足】
サーモンの代わりに他の魚や鶏むね肉でも代用可能です。フェタチーズに塩気があるので、塩加減は適宜調整してください。オーブンがない場合はエアフライヤーでも同様の温度と時間で調理できます。完成したパスタは冷蔵保存後、電子レンジで2分温めれば手軽に楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 418kcal | 23g | 54g | 14g | 9g | 755mg |
