スンデの合わせ味噌ダレ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
スンデにつけて食べる甘酸っぱくて辛くて香ばしいソース。サイダーと青唐辛子で辛さと爽やかさを強調。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- サムジャン大さじ3
- にんにく（みじん切り）大さじ2
- サイダー50ml
- ごま油大さじ2
- 青唐辛子1個
作り方
工程 0
ボウルにサムジャン大さじ3と、にんにく（みじん切り）大さじ2を入れます。サイダー少々とごま油大さじ2、青唐辛子を加えてよく混ぜます。これで簡単な合わせ味噌ダレが完成し、香ばしさが加わります。
使うもの：青唐辛子 1個
【補足】
青唐辛子が最も重要な材料で辛味を出します。サイダーを少々加えて爽やかさを加えるとスンデとよく合います。ごま油で香ばしさを強調します。簡単に混ぜるだけで完成します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 385kcal | 6g | 28g | 29g | 12g | 1130mg |
