糖尿病・ダイエットに最適な超簡単キトミートパイ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
小麦粉や砂糖を使わず、牛肉、卵、チーズだけで作った栄養満点のキト食です。血糖値を上げずに満腹感が得られる、超簡単な3分レシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 牛挽き肉200g
- 卵2個
- モッツァレラチーズ80g
- クラッシュペッパーお好みで
作り方
工程 0
フライパンに牛挽き肉200gを入れ、中火で全体を炒めます。肉の赤い血の気が完全に引くまでヘラで混ぜながら加熱すると、臭みが出ません。
工程 一
肉に火が通ったら卵2個を割り入れ、軽く混ぜ合わせます。卵が肉と絡まる程度にざっと混ぜるのが、柔らかい食感のコツです。
使うもの：卵 2個
工程 二
その上にモッツァレラチーズ80gを広げてのせ、フライパンの蓋を閉めます。弱火にして、チーズが中まで柔らかく溶けるまで少し待ちます。
工程 三
チーズが完全に溶けたら蓋を開け、クラッシュペッパーをお好みでふりかけて仕上げます。ピリッとした風味がチーズのコクと調和し、よりさっぱりとした味わいになります。
使うもの：クラッシュペッパー お好みで
【補足】
小麦粉や砂糖を一切使っていないので、糖尿病の方やダイエット中の方に非常に良い栄養食です。挽き肉の血の気が引いたらすぐに卵を加えることで、肉が硬くならず柔らかい食感に仕上がります。クラッシュペッパーはチーズの脂っこさを抑える重要な材料なので、必ず添えることをおすすめします。蓋をしてチーズを溶かすと水分が保たれ、よりしっとりとしたミートパイが作れます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 939kcal | 76g | 3g | 64g | 0g | 630mg |
