コーン×ブルダック炒め麺
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
ピリ辛のブルダック炒め麺にコーンとチーズのソース、うずらの卵を加えたクリーミーでコクのある炒め麺です。マヨネーズとチーズが辛さを和らげ、食べやすくなっています。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ブルダック炒め麺2個
- とうもろこし2個
- モッツァレラチーズ大さじ2
- カロリーマヨネーズ大さじ4
- アルロース大さじ1
- うずらの卵10個
- 水800ml
- 液体スープ2個
- ブルダックブレイク1個
作り方
工程 0
とうもろこし大さじ2、モッツァレラチーズ大さじ2、カロリーマヨネーズ大さじ4、アルロース大さじ1、うずらの卵10個をよく混ぜて、コーンとチーズのソースをあらかじめ準備します。こうしておくと後でトッピングするだけです。
工程 一
フライパンにブルダック炒め麺2袋を入れ、水4カップを注ぎます。液体スープ2袋もそのまま加えます。
工程 二
強火にかけ、沸騰してきたらそのまま5分間茹でます。水分が徐々に減り、麺がブルダックの調味料を吸収するまで茹で続けます。
00:00/ 05:00工程 三
弱火にしたら、準備したコーンとチーズのソースをのせ、蓋をします。1分間、チーズが溶けるまで待ちます。
00:00/ 01:00工程 四
最後にブルダックブレイクを加え、全体をよく混ぜ合わせます。ソースがとろりとして、ピリ辛甘い味が染み込んだら完成です。
使うもの：ブルダックブレイク 1個
【補足】
ブルダック炒め麺は水で茹でた後、水気を切らずにそのまま調味料を吸収させるとより美味しくいただけます。コーンとチーズのソースをあらかじめ作っておくと調理がスムーズです。アルロースで甘さを調整すると、甘すぎず辛すぎないバランスの良い味になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 914kcal | 24g | 136g | 34g | 28g | 4489mg |
