ミニ白菜の蒸し物

Name: ミニ白菜の蒸し物
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 個 ミニ白菜; 50 g 豚バラ肉

調理時間 15分1人前作者うまいレシピ

ユリンチキソースのようなさっぱりとしたソースをたっぷりかけて、白菜と肉の味が混ざった柔らかくて美味しいミニ白菜の蒸し物です。

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

工程 0
ミニ白菜を半分に切ってください。包丁で切ると断面がきれいに出るので、無理に手で裂かずそのまま切ってください。こうすると肉を挟みやすくなります。
使うもの：ミニ白菜 1個
工程一
準備したミニ白菜の葉の間に豚バラ肉をたっぷり挟み込んでください。豚バラ肉は高価ですが、たくさん入れた方が美味しいです。肉が白菜の間にぎっしり詰まるように配置してください。
使うもの：ミニ白菜 1個豚バラ肉 50g
工程二
豚バラ肉を挟んだミニ白菜を蒸し器に入れ、10分ほど蒸してください。蒸して白菜が柔らかくなったら完成です。ソースが染み込む準備が整います。
使うもの：ミニ白菜 1個豚バラ肉 50g
00:00/ 10:00
工程三
蒸し上がったら、ソースを濃いめに作ってたっぷりとかけてください。牛肉の旨味と混ざり、さっぱりとしたユリンチキソースの味わいになります。こうすると白菜を一切残さず食べられます。

元のレシピでは豚バラ肉を使いますが、価格のため適宜減らしても構いません。断面がきれいになるように包丁で半分に切るのがポイントです。ソースを濃いめに作ってたっぷりかけると、肉と白菜の味がよく馴染んでより美味しくなります。

カロリー	タンパク質	炭水化物	脂質	糖質	塩分
300kcal	14g	10g	24g	5g	58mg