サリゴムタンマーラータン

【補足】

動画では、味噌（テンジャン）大さじ1とみじん切りにんにく大さじ1を加えて深みのある味噌ラーメンにする方法も紹介しています。最後の極めつけとして、サラダ油で粉唐辛子を炒めてラー油を作り、ラーメンスープと麺を茹でて麺を取り出し、サリゴムタンに溶き卵を加えるケジャンサリゴムタンの作り方もあります。麻辣ソースが一番手軽で深い味わいを出し、よく合うとおすすめです。