ファサ明太子卵かけご飯
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
明太子の塩気と旨味、とろりと崩れる黄身が温かいご飯に染み込み、食欲をそそる簡単な卵かけご飯です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- 明太子1チューブ
- ごま油大さじ1
- 卵1個
作り方
工程 0
温かいご飯1膳を器に盛ります。ご飯が温かいうちに明太子の味がよく馴染み、深い風味が出ます。
使うもの：明太子 1チューブご飯 1杯
工程 一
明太子チューブをご飯の上に覆いかぶさるようにぎゅっと絞ってたっぷり乗せます。明太子の塩気と旨味をご飯に染み込ませます。
使うもの：明太子 1チューブご飯 1杯
工程 二
フライパンにごま油大さじ1をひき、中弱火で卵を焼き、黄身が半熟の状態で軽く火を通します。黄身が半熟でとろりと崩れるように、30秒ほどだけ加熱します。
使うもの：卵 1個
00:00/ 00:30工程 三
半熟の目玉焼きを明太子ご飯の上にのせ、黄身を崩して全体をよく混ぜます。湯気が立っているうちにすぐ食べると、明太子と卵の調和が最高です。
使うもの：明太子 1チューブご飯 1杯卵 1個
【補足】
明太子チューブをぎゅっと絞ってたっぷり乗せるのがポイントです。黄身は半熟に仕上げると、混ぜたときにクリーミーな食感が加わります。温かいご飯にすぐにのせて、湯気が立っているうちに食べるのがおすすめです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 677kcal | 30g | 70g | 28g | 1g | 6503mg |
