サワー甘辛きゅうりツナビビンバ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
サワー甘辛のタレで和えた厚切りのきゅうりと脂ののったツナ、とろける温泉卵が合わさったさっぱりとしたヘルシーなダイエットビビンバです。ご飯が進むきゅうりの和え物が主役で、食感が生きています。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり0.5個
- 粉唐辛子小さじ3
- 醤油大さじ1
- アルロース大さじ1
- 酢大さじ1.5
- ごま5g
- ツナ1缶
- きざみのり大さじ1
- ご飯1杯
- 卵1個
作り方
工程 0
きゅうり半本を丸ごと切らずに、厚めの半月形に切ってください。こう切ると食べやすく食感が良いです。
工程 一
ボウルに粉唐辛子大さじ1、醤油大さじ1、アルロース大さじ1、酢大さじ1.5を入れ、ごまを少々潰して先に混ぜてください。タレを先に混ぜると粉唐辛子がダマにならず均一に広がります。
使うもの：粉唐辛子 小さじ3ごま 5g
工程 二
切ったきゅうりにタレを加え、全体に和えてください。粉唐辛子がきゅうりにしっかり馴染むまで和えます。
使うもの：きゅうり 0.5個粉唐辛子 小さじ3
工程 三
ご飯一膳の上に油漬けツナ缶1缶をのせ、きざみのりを少々ふりかけてください。ツナの油がご飯に染み込んで風味が増します。
使うもの：きざみのり 大さじ1ツナ 1缶ご飯 1杯
工程 四
水に卵1個を入れて電子レンジで1分30秒加熱してください。半熟具合が足りなければ30秒ずつ追加加熱して完璧な温泉卵を作ります。黄身が少し固まった状態が理想的です。
使うもの：卵 1個
00:00/ 02:00
【補足】
きゅうりは厚めの半月切りにすると噛み応えが良く食べやすいです。タレは粉唐辛子がダマにならないよう先に混ぜてからきゅうりに和えると、サワー甘辛がしっかり馴染みます。温泉卵は1分30秒から始めて半熟具合を確認しながら30秒ずつ追加調整すると完璧です。アルロースを使ってカロリーを抑えつつ甘みを出しているのでダイエットに適しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 596kcal | 44g | 86g | 11g | 3g | 1661mg |
