コーンチーズブルダック炒め麺（電子レンジ・辛旨）
調理時間 5分1人前評価 4.0 (12)作者 요리조리Cook
忙しい夜遅い時間にストレスを発散しながら楽しむのにぴったりなコーンチーズブルダック炒め麺です。ブルダック炒め麺の強烈な辛さがコシのある麺に染み込み、口の中で火がついたように広がりますが、その上にたっぷりのせたとろけるチーズと甘くてシャキシャキしたコーンが辛さを優しく包み込みます。一口ごとに辛さと甘さが絶妙に調和し、チーズの伸びる食感とコーンの爽やかなクランチがやみつきになる魅力を添えます。ひとり夜食に、友人との軽いおつまみに、疲れた一日の締めくくりにぴったりの一品です。この一杯で食欲を満たし、気分までリフレッシュできます。
#🍶 おつまみ#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- ブルダック炒め麺1個
- コーン缶340g
- マヨネーズ大さじ2
- 砂糖大さじ2
- モッツァレラチーズ70g
- 水500ml
作り方
工程 一
コーン缶をざるにあげ、水気をしっかり切ります。コーンがしっとりせず乾いた状態になるまでよく水を切ってください。
使うもの：コーン缶 340g
工程 二
ボウルに水気を切ったコーン、マヨネーズ大さじ2、砂糖大さじ2を入れてよく混ぜます。混ぜたら味を見て必要に応じて調節します。甘くてまろやかな味がコーンにしっかりなじむようにしてください。
使うもの：マヨネーズ 大さじ2砂糖 大さじ2コーン缶 340g
工程 三
鍋に水500mlを入れ、強火で沸かします。水が激しく沸騰するまで待ちます。
使うもの：水 500ml
工程 四
水が沸騰したらブルダック炒め麺の麺を入れ、2分30秒茹でます。麺が柔らかくなっていく状態を確認しながら、沸騰を保ってください。
使うもの：水 500mlブルダック炒め麺 1個
00:00/ 02:30工程 五
2分30秒経ったら麺をざるにあげ、水気を切ります。麺が冷めすぎないよう、温かい状態を保つように注意してください。
00:00/ 02:30工程 六
ボウルに麺とブルダック炒め麺のソースを入れ、よく混ぜます。辛さはお好みで量を調節してください。ソースが麺に均等に絡み、香りが立つまでよく和えてください。
使うもの：ブルダック炒め麺 1個
工程 七
耐熱容器に混ぜた麺を移し、モッツァレラチーズ70gと味付けしたコーン約大さじ4（約60g）をたっぷりのせます。チーズとコーンが麺の上にこんもりと盛られるようにしてください。
使うもの：モッツァレラチーズ 70gコーン缶 60g
工程 八
電子レンジに入れ、チーズが十分に溶けて柔らかくクリーミーな状態になるまで約2分加熱します。最初に1分30秒加熱して状態を確認し、まだ溶けていない場合は30秒追加で加熱します。
00:00/ 04:00工程 九
完成したコーンチーズブルダック炒め麺の上に、お好みで小口切りにした小ねぎ、クラッシュドレッドペッパー、パセリパウダー、のり（ラーメンに付属のもの）などをふりかけて仕上げます。トッピングが均等に散らばり、料理の彩りと味わいを豊かにしてください。
使うもの：ブルダック炒め麺 1個
【補足】
チーズをより柔らかくクリーミーに溶かすために、電子レンジ加熱後、オーブングリルで1分ほど追加加熱してみてください。コーン缶がない場合は、冷凍コーン100gを解凍して水気を切って使うと、シャキシャキした食感が保てます。ブルダックソースを混ぜる際にバター10gを加えると、辛さがまろやかになり味がアップします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1385kcal | 41g | 184g | 58g | 55g | 1787mg |
