シンラーメン トンコツラーメン
調理時間 10分1人前評価 5.0 (1)作者 うまいレシピ
シンラーメンをベースにした、ピリ辛でクリーミーなトンコツラーメンスタイルのラーメン。牛バラ肉ともやしのトッピングで豊かな食感と味わいをプラス。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- シンラーメン1袋
- 水500ml
- もやし100g
- 卵1個
- 牛バラ肉30g
- にんにく（みじん切り）10g
- マヨネーズ大さじ1
- ラーメンスープ10g
- 卵黄1個
- 長ねぎ20g
作り方
工程 0
もやしを茹でた後、シンラーメンの麺とフレーク（ラーメンスープの一部）を加えて中火でよく茹でます。麺が適度に茹で上がったら火を止め、水気を切っておきます。こうすると麺がのびず、もちもちした食感が保たれます。
使うもの：ラーメンスープ 10gシンラーメン 1袋もやし 100g
工程 一
卵黄1個、にんにく（みじん切り）2キューブ、マヨネーズ大さじ1、ラーメンスープを加えてよく混ぜ、ソースを完成させます。クリーミーでとろみがつくまでかき混ぜてください。このソースがトンコツラーメンの濃厚な味を出す鍵です。
使うもの：ラーメンスープ 10g
工程 二
ソースにスープ（水500mlを沸かしたもの）と茹でた麺を加えて混ぜます。長ねぎ、もやし、牛バラ肉、卵などをトッピングにのせます。牛バラ肉は軽く茹でて柔らかくしてから使ってください。
使うもの：牛バラ肉 30gもやし 100g長ねぎ 20g
【補足】
辛いのがお好きな方は、シンラーメンレッドを使うとより辛く楽しめます。家にある材料でもこの味が出せる簡単レシピです。Googleで「シンラーメン トンコツ レシピ」を検索すると参考になる方法がたくさんあります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1114kcal | 42g | 135g | 48g | 8g | 4034mg |
検印5.0
