韓牛の赤ちゃんビンデトッ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
サクサクもちもちの食感でタンパク質豊富な離乳食です。生後12ヶ月以上の赤ちゃんに適したビンデトッです。
#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 牛肉のひき肉35g
- 豆腐0.1丁
- 片栗粉10g
- にんにくパウダー小さじ1
- サラダ油5ml
作り方
工程 0
牛肉のひき肉35g、豆腐35g、片栗粉10g、無塩にんにくパウダー少々をボウルに入れ、一緒に潰しながら混ぜ合わせます。これで生地が完成し、ビンデトッらしくなります。タンパク質がたっぷりです。
工程 一
フライパンに油を多めにひき、中火にかけ、ジュージューと音がするまで片面を先に焼きます。裏返してしっかり押さえながら、両面こんがりと焼きます。押さえるとよりサクサクもちもちになります。
【補足】
生地を作る際、無塩にんにくパウダーを少々振って味付けを最小限にすると赤ちゃんの口に合います。焼くときにしっかり押さえると、サクサクとモチモチが同時に引き立ちます。タンパク質を強化するため、牛肉のひき肉と豆腐をたっぷり使います。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 215kcal | 11g | 11g | 14g | 0g | 28mg |
