血糖値が上がらないしっとりキトブラウニー

血糖値が上がらないしっとりキトブラウニー

調理時間 20分4人前作者うまいレシピ

砂糖と小麦粉を使わず、7つの材料で作ったしっとりブラウニー。血糖値を気にせず甘さと滑らかな食感をお楽しみいただけます。

#🥗 ダイエット・ヘルシー

材料4人前

4人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

無糖カカオ50g
アルロース大さじ8
生クリーム100ml
溶かしバター40g
卵1個

作り方

工程 0
無糖カカオ50g、アルロース120gなどの粉類をふるいにかけて、滑らかに混ぜます。生クリーム100g、溶かしバター40g、卵少々を加えてよく混ぜ、生地を完成させます。こうしてふるいにかけるとダマができず、しっとりとした食感が生きます。
工程一
準備した生地をオーブンに入れ、190度に予熱した状態で15分焼きます。表面がカリッとし、内部がしっとりするまで焼きます。焼き時間が過ぎたらオーブンから取り出し、冷まして完成です。
00:00/ 15:00

【補足】

粉類はふるいにかけてダマを取り除くと、より滑らかな食感になります。牛乳に浸して食べるとしっとり感が倍増し、さらに美味しくなります。砂糖と小麦粉をアルロースと無糖カカオに置き換えることで、血糖値の上昇を最小限に抑えられます。

栄養成分1人分あたり

カロリー	タンパク質	炭水化物	脂質	糖質	塩分
195kcal	5g	29g	19g	1g	11mg