ペク・ジョンウォンのきゅうり和え
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのきゅうりと甘酸っぱいタレが食欲をそそる超簡単きゅうり和えです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり2個
- 長ねぎの白い部分40g
- 粉唐辛子大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 濃口醤油大さじ1
- 塩大さじ1/3
- 酢大さじ4
- いりごま1통
作り方
工程 0
きゅうりは両端を切り落とし、皮をところどころ剥いてから、薄い輪切りにします。長ねぎの白い部分は小口切りにしておきます。
使うもの：長ねぎの白い部分 40gきゅうり 2個
工程 一
ボウルに切ったきゅうりと長ねぎを入れ、粉唐辛子大さじ2、砂糖大さじ2、濃口醤油大さじ1、花塩大さじ1/3、酢大さじ4を加えます。
使うもの：きゅうり 2個
工程 二
タネが全体に馴染むようによく混ぜ、最後にいりごまをふって仕上げます。
使うもの：いりごま 1통
【補足】
きゅうりの皮をところどころ剥くと食感が良くなります。酢の量はお好みで調整し、味を見ながら塩や砂糖を加減してください。和えたらすぐに食べるのが、きゅうりのシャキシャキ感を楽しむコツです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 126kcal | 4g | 24g | 3g | 15g | 1445mg |
