パンなしダイエットピザパン
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
タンパク質30g入りのダイエット用ピザパンで、パン屋のピザパンより美味しく、油や小麦粉、砂糖を使わずにヘルシーに楽しめます。
#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー
材料2人前
- 鶏むね肉ソーセージ2個
- ライスペーパー4枚
- 卵1個
- ベーキングパウダー1.7g
- 低糖マヨネーズ15g
- 低糖ケチャップ5g
- アルロース大さじ0.8
- みじん切り玉ねぎ45g
- コーン20g
- こしょう小さじ0.5
- モッツァレラチーズ15g
- パセリ小さじ0.5
作り方
工程 0
沸騰したお湯で鶏むね肉ソーセージ2本を先に茹で、キッチンペーパーで水分と油を拭き取ります。こうするとよりヘルシーで、表面の油が除かれてライスペーパーとソーセージがよく接着します。
使うもの：ライスペーパー 4枚
工程 一
室温の卵1個をボウルに割りほぐし、ベーキングパウダー小さじ1/3を加えてよく混ぜます。卵液が滑らかになるように混ぜてください。
工程 二
ライスペーパー4枚のうち2枚を水に浸して柔らかくなるまで待ち、互いに重ねます。乾く手前の柔らかい状態で使用します。
工程 三
重ねたライスペーパーの上に茹でたソーセージをのせ、しっかり密着するように巻きます。ソーセージが外れないようにしっかり巻いてください。
使うもの：ライスペーパー 4枚
工程 四
はさみで巻いたものを7回切って8等分にします。最後まで切らずに、ライスペーパーの端を残して切れないようにします。
使うもの：ライスペーパー 4枚
工程 五
ソーセージが外れないように手で固定しながら、左右交互に位置を変えて、動画のようにピザパンの形にします。1、2回やればコツがつかめます。
工程 六
スクレーパーですくってエアフライヤーに入れ、残った卵液をソーセージの隙間に注ぎます。170度で15分、こんがりと焼きます。
00:00/ 15:00工程 七
パンが焼けている間に、ボウルに低糖マヨネーズ15g、アルロース8g、みじん切り玉ねぎ45g、コーン20g、こしょうを少々挽いて混ぜ、トッピングソースを作ります。よく混ぜてください。
使うもの：こしょう 小さじ0.5
工程 八
パンがこんがりしたら取り出し、マヨネーズトッピングとモッツァレラチーズをそれぞれ7gずつのせ、低糖ケチャップとパセリを振ります。180度で5分追加で加熱し、チーズを溶かします。
使うもの：モッツァレラチーズ 15g低糖ケチャップ 5gパセリ 小さじ0.5
00:00/ 05:00
【補足】
鶏むね肉ソーセージを茹でて油を除くと、ライスペーパーとの接着が良くなり、よりヘルシーです。エアフライヤーの仕様に合わせて時間を確認しながら、初めて調理する際は注意してください。モッツァレラチーズだけをのせて、完成後にケチャップとパセリをかけても構いません。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 341kcal | 26g | 29g | 17g | 4g | 1297mg |
