スパムうずらの卵の煮物
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
スパムとうずらの卵を醤油ベースで煮た、甘じょっぱくてコリコリしたおかずです。煮物のように見えますが、より美味しい組み合わせです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- うずらの卵100g
- 濃口醤油大さじ1
- 砂糖大さじ1
- にんにく3個
- 水600ml
- スパム1缶
- 唐辛子1個
- 米あめ大さじ1
作り方
工程 0
鍋に濃口醤油少々、砂糖少々、水3カップを入れ、にんにく3片、うずらの卵10個、スパム1缶、唐辛子少々を順に加えます。中火にかけて一度沸騰させます。材料がなじむように混ぜながら煮て、味を染み込ませます。
工程 一
沸騰したら火を止め、水気を切ります。米あめ少々を全体に塗って仕上げます。米あめのおかげでつやが出て、甘みが増します。
使うもの：米あめ 大さじ1
【補足】
煮た直後に水気を切ると、米あめがよく絡んで表面がつやつやになります。うずらの卵を10個入れて、コリコリした食感を生かします。スパムは最後に入れて形が崩れないようにします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 636kcal | 30g | 22g | 48g | 15g | 2567mg |
