イタリア風ミニ白菜のグリル
調理時間 15分2人前評価 4.5 (1)作者 うまいレシピ
外はこんがり、中はしっとりのミニ白菜のグリルに、甘くてコクのあるソースが絡み、アシュリ味を自宅で再現。エアフライヤーで超簡単に完成する特別なおかずです。
#🔌 エアフライヤー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
- ミニ白菜1個
- オリーブオイル75ml
- にんにく（みじん切り）大さじ2
- ガーリックソルト3g
- チーズ10g
- こしょう小さじ0.5
- パプリカシーズニング1g
- パルメザンチーズ5g
- マヨネーズ大さじ1
- ホールグレインマスタード大さじ1
- はちみつ大さじ1
作り方
工程 0
ミニ白菜1株を半分に切り、芯を取り除きます。こうすると焼いた時に形が崩れず、中まで均等に火が通ります。
工程 一
オリーブオイル大さじ5に、にんにく（みじん切り）大さじ2を混ぜて準備します。ミニ白菜の表面と葉の間に、このガーリックオイルを均等にしっかりと振りかけます。油が染み込んで、香ばしくしっとりとした味わいが広がります。
使うもの：ミニ白菜 1個
工程 二
ガーリックソルト、チーズパウダー、こしょう、パプリカシーズニング、パルメザンチーズをミニ白菜の表面と葉の間にふりかけます。最も重要なパプリカシーズニングでイタリア風の風味を加え、チーズが溶けてコクを引き立てます。
使うもの：パプリカシーズニング 1gガーリックソルト 3gパルメザンチーズ 5gミニ白菜 1個こしょう 小さじ0.5チーズ 10g
工程 三
エアフライヤーにミニ白菜を入れ、200度で10分焼き、こんがりと焼き色がつくまで加熱します。表面がカリッとし、中がしっとりするまで焼けばOKです。
使うもの：ミニ白菜 1個
00:00/ 10:00工程 四
マヨネーズ大さじ1、ホールグレインマスタード大さじ1、はちみつ大さじ1を混ぜてソースを作ります。焼いたミニ白菜の上にソースをたっぷり塗ります。はちみつの甘みが加わり、風味がアップします。
使うもの：ミニ白菜 1個はちみつ 大さじ1
工程 五
ソースを塗ったミニ白菜を再びエアフライヤーに入れ、200度で3分焼き、ソースがとろりと絡むようにします。ソースが軽くキャラメル化して完成です。
使うもの：ミニ白菜 1個
00:00/ 03:00
【補足】
ミニ白菜の葉の間に油と調味料をしっかりと行き渡らせると、中まで均等に味が染み込み美味しくなります。パプリカシーズニングがイタリア風味の決め手なので必ず使用してください。ガーリックソルトの代わりに塩でも代用可能で、お家にあるチーズパウダーを活用すれば手軽です。ソースは上にたっぷり塗るのがポイントで、甘さとコクが最大限に引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 494kcal | 6g | 19g | 46g | 12g | 823mg |
