9kg減量の秘訣 プルダックオートミール粥
調理時間 12分1人前作者 うまいレシピ
ダイエット中でも辛い味を諦めたくない時に楽しめる低カロリーのオートミール粥です。鶏むね肉とオートミールで食べ応えがあり、低糖プルダックソースで旨味を加えたのが特徴です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ごま油大さじ1
- 玉ねぎ0.5個
- 長ねぎ0.5本
- 鶏むね肉100g
- オートミール50g
- 水150ml
- 低糖プルダックソース大さじ2
- きざみのり大さじ1
- いりごま大さじ1
作り方
工程 0
鍋にごま油大さじ1をひき、千切りにした玉ねぎ0.5個とみじん切りにした長ねぎを入れて中火で炒めます。玉ねぎが透き通るまでしっかり炒めると甘みが引き出されます。
使うもの：玉ねぎ 0.5個長ねぎ 0.5本
工程 一
玉ねぎが透き通り始めたら、鶏むね肉100gを加え、料理用はさみで一口大に切りながら一緒に炒めます。鶏むね肉の表面が白く火が通るまで調理します。
使うもの：鶏むね肉 100g玉ねぎ 0.5個
工程 二
鶏むね肉がすべて火が通ったら、オートミール大さじ5と水0.5～1カップを注ぎます。水の量はオートミールが十分に浸かる程度に調節して加えてください。
使うもの：オートミール 50g鶏むね肉 100g水 150ml
工程 三
低糖プルダックソース大さじ2を加え、ヘラでよく混ぜながら煮ます。辛さがお好みなら、お好みに応じてソースを最大大さじ4まで増やしてください。
工程 四
オートミールがふやけてお粥状になったら、器に盛り付けます。上にきざみのりといりごまを飾って仕上げます。
使うもの：オートミール 50gきざみのり 大さじ1いりごま 大さじ1
【補足】
低糖プルダックソースを使うと、通常のソースよりカロリーを抑えつつ刺激的な味を楽しめます。動画では、辛さが得意な場合にソースを大さじ4まで入れる方法も紹介しています。オートミールは水をすぐに吸収するので、好みの濃度に合わせて水の量を細かく調節するのが良いでしょう。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 642kcal | 46g | 59g | 25g | 12g | 1409mg |
