キャベツチーズダイエットキンパ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
ご飯の代わりにシャキシャキのキャベツチヂミとキュウリをたっぷり詰めて、炭水化物を減らし満腹感を最大化したヘルシーなダイエットレシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- キャベツ0.5個
- 卵3個
- 塩大さじ0.5
- サラダ油15ml
- きゅうり0.5個
- サンチュ2枚
- カニカマ40g
- チェダーチーズ40g
- キンパ用のり2枚
- 水50ml
- ごま油大さじ0.5
作り方
工程 0
キャベツをスライサーで細く千切りにし、きれいな水で洗います。野菜用の水切り器を使って水分を完全に取り除くと、後でチヂミを焼くときにべたつきません。
使うもの：キャベツ 0.5個水 50ml
工程 一
ボウルに下処理したキャベツ2つかみと卵3個、塩少々を入れ、箸でよく混ぜて生地を作ります。卵がキャベツの間によく行き渡るように十分に混ぜてください。
使うもの：キャベツ 0.5個卵 3個
工程 二
フライパンにサラダ油を少々ひき、ブラシで均等に塗ってからキャベツの生地を入れます。四角い形を整えながら中火で両面がきつね色になるまで焼き、キャベツチヂミを完成させます。
使うもの：キャベツ 0.5個サラダ油 15ml
工程 三
キュウリはピーラーを使って長く薄くスライスして準備します。サンチュは端をきれいに切り落とし、カニカマは筋に沿って半分に切って準備します。
使うもの：サンチュ 2枚カニカマ 40g
工程 四
キンパ用のりの上に焼いたキャベツチヂミを置き、その上にサンチュ、チェダーチーズ2枚、スライスしたキュウリ、カニカマを順に重ねます。巻きすを使って具がはみ出ないようにしっかりと巻きます。
使うもの：キンパ用のり 2枚サンチュ 2枚カニカマ 40g
工程 五
のり1枚をさらに敷き、その上に巻いたキンパをのせてもう一度包みます。のりの端に水を少しつけて固定し、表面にごま油を塗ってから食べやすい大きさに切って仕上げます。
使うもの：ごま油 大さじ0.5水 50ml
【補足】
キャベツの水分をしっかり取り除くことで、チヂミが固く焼け、キンパがべちゃべちゃになりません。のりを2枚重ねて巻くと、ご飯なしのキンパの形がしっかり保たれます。キンパを切るときに包丁にごま油を少し塗ると、断面が崩れずきれいに切れます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 761kcal | 41g | 37g | 52g | 17g | 3722mg |
