ダイエットキャベツトゥームパパスタ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
キャベツのシャキシャキとした食感とトゥームパソースのとろりとしたスパイシーな風味が調和した、ヘルシーなダイエット料理です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ1/4玉
- 玉ねぎ1/2個
- カクテルシュリンプ1ひとつかみ
- バター1切れ
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 牛乳500ml
- チェダーチーズ1枚
- 粉唐辛子大さじ1
- トマトソース大さじ3
- チキンストック1個
- こしょう少々
作り方
工程 0
キャベツは太めの千切りにし、玉ねぎは適当な大きさに切って準備します。
使うもの：キャベツ 1/4玉玉ねぎ 1/2個
工程 一
フライパンにバター1片を入れて熱し、にんにく（みじん切り）大さじ1を加えて香りが立つまで炒めます。
工程 二
切った玉ねぎとキャベツを加え、野菜がしんなりするまでしっかり炒めます。
使うもの：キャベツ 1/4玉玉ねぎ 1/2個
工程 三
解凍したカクテルシュリンプを加えて一緒に炒め、具材に味をなじませます。
使うもの：カクテルシュリンプ 1ひとつかみ
工程 四
粉唐辛子大さじ1、トマトソース大さじ3、チキンストック1個、牛乳500mlを加え、ソースがとろりとするまで煮ます。
工程 五
煮汁が少なくなったらチェダーチーズを加えてよく混ぜ、風味を加えた後、こしょうを振って仕上げます。
使うもの：チェダーチーズ 1枚こしょう 少々
【補足】
キャベツは薄すぎず、太めの千切りにするとシャキシャキ感がより楽しめます。バターとにんにくを先に炒めて風味を十分に引き出すのがトゥームパソースの味の鍵です。牛乳とトマトソースがよく馴染むよう、中火でゆっくり煮詰めるとソースがとろりとします。チキンストックはうま味を高めるので省略しないでください。お好みで辛さを増したい場合は、粉唐辛子の量を調節したり、ペペロンチーノを加えてもよいでしょう。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 557kcal | 39g | 66g | 31g | 42g | 1668mg |
