シクムルンキムパプ（野菜キムパプ）
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
あっさりした卵焼きと香ばしい明太子、サンチュのシャキシャキ感が調和した軽いダイエットキムパプです。低糖質の材料でカロリーを抑え、ヘルシーに楽しめます。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵2個
- 塩大さじ0.2
- マヨネーズ大さじ0.3
- 無糖豆乳小さじ2
- 大根0.2個
- 低糖質マヨネーズ大さじ1
- わさび小さじ0.5
- 低糖質ご飯30g
- 低塩明太子10g
- サンチュ1枚
作り方
工程 0
卵2個を溶きほぐし、塩少々、マヨネーズ小さじ1、無糖豆乳小さじ2を加えてよく混ぜます。ざるで一度こして泡を取り除くと、なめらかでふんわりした食感になります。フライパンに大根を薄く切って軽くこすりつけ、油の代わりにします。
使うもの：大根 0.2個
工程 一
準備した卵液をフライパンに流し入れ、かき混ぜながら中弱火でふんわりと焼きます。端が乾いてきたら折りたたんで卵焼きを完成させます。大根で油代わりに焼くと、脂っこさがなくあっさり仕上がります。
使うもの：大根 0.2個
工程 二
低糖質マヨネーズ大さじ1にわさび少々を加えてよく混ぜ、わさびマヨを作ります。辛みがほのかに広がり、さわやかな風味を加えます。
工程 三
低糖質ご飯を薄く広げ、低塩明太子をのせてわさびマヨを塗り、サンチュをくるくる巻いてのせます。卵焼きを上にのせ、のりでしっかりと巻きます。ご飯が多すぎないようにして、軽く楽しめます。
使うもの：低糖質ご飯 30g低塩明太子 10gサンチュ 1枚
【補足】
卵に豆乳を加え、ざるでこして焼くとふんわり柔らかい卵焼きになります。大根をフライパンにこすりつけて油なしで焼くと、カロリーを減らしながらも美味しく仕上がります。低糖質の材料と低塩明太子でダイエットに最適です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 330kcal | 16g | 13g | 23g | 4g | 1718mg |
