ダイエットキャベツブリトー
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛でサクサクした食感のダイエットブリトー。キャベツ炒めと鶏むね肉をトルティーヤで包んで焼き上げたヘルシーな一品。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- オリーブオイル15ml
- キャベツ0.5個
- カレー粉大さじ0.5
- 粉唐辛子小さじ1.5
- 鶏むね肉100g
- スンドゥブトルティーヤ1枚
- スライスチーズ1枚
- スリラチャ大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
作り方
工程 0
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、千切りにしたキャベツ150g（2つかみ）を入れ、カレー粉小さじ0.5と粉唐辛子小さじ0.5を振ります。中火で2分30秒、混ぜながら炒め、キャベツが柔らかくなるようにします。長く炒めると水分が出るので、時間を正確に計ってください。
使うもの：キャベツ 0.5個
00:00/ 02:30工程 一
電子レンジで鶏むね肉1パック（100g）を1分加熱し、スンドゥブトルティーヤ1枚を20秒加熱します。加熱した鶏むね肉はお好みの味で使用可能です。トルティーヤは温めると柔らかくなり、巻きやすくなります。
使うもの：鶏むね肉 100g
00:00/ 01:20工程 二
温めたスンドゥブトルティーヤ1枚にスライスチーズ1枚、温めた鶏むね肉、炒めたキャベツを順にのせます。具を中心にまず本体を巻き、両端を折ってから角を内側に入れて、もう一度くるくる巻いてブリトーの形に仕上げます。
使うもの：キャベツ 0.5個鶏むね肉 100g
工程 三
フライパンに油をひかずにブリトーをのせ、弱火で5分、裏返しながら焼いてサクサクの食感にします。片面がきつね色になったらすぐに裏返し、全体が均等に焼けるようにします。
00:00/ 05:00工程 四
別の器にスリラチャ小さじ1とマヨネーズ大さじ2（マイノーマルまたはエクストラバージンオリーブオイルマヨネーズ）を混ぜて、スパイシーマヨソースを作ります。出来上がったブリトーに添えてお召し上がりください。
使うもの：マヨネーズ 大さじ2
【補足】
キャベツは長く炒めると水分が出て食感が落ちるので、2分30秒だけ炒めてください。スンドゥブトルティーヤは電子レンジで軽く温めると柔らかくなり、巻きやすくなります。ブリトーを巻くときは、具を中心にまず本体を巻き、両端を折ってから角を内側に入れて転がすとほどけません。鶏むね肉はお好みの味の製品で代用可能で、ご飯やさつまいもと一緒に食べても美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 787kcal | 51g | 47g | 47g | 17g | 1694mg |
