サリゴムタン トンコツラーメン
調理時間 15分1人前評価 5.0 (1)作者 うまいレシピ
深く香ばしいサリゴムタンベースに豚バラ肉を合わせた超簡単トンコツスタイルラーメン
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- サリゴムタンラーメン1袋
- 豚バラ肉200g
- 濃口醤油大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- もやし1ひとつかみ
- 水540ml
- 半熟卵1個
- 塩少々
- こしょう少々
- ラーメンスープ2/3袋
作り方
工程 0
豚バラ肉200gに塩とこしょうを軽くふって下味をつけます。フライパンでこんがりと焼きます。
使うもの：こしょう 少々塩 少々
工程 一
濃口醤油大さじ1と砂糖小さじ0.5を加え、軽く焦がすように焼きます。豚バラ肉は別に取り出します。
使うもの：豚バラ肉 200g
工程 二
同じフライパンに水540mlを注ぎ、ラーメンのフレークとラーメンスープの2/3を入れて煮立たせます。
使うもの：ラーメンスープ 2/3袋
工程 三
水が沸騰したら麺を入れ、歯ごたえが残るように茹でて、器に取り出します。
使うもの：水 540ml
工程 四
フライパンにもやしひとつかみを加え、30秒だけ加熱します。
00:00/ 00:30工程 五
麺の器にスープを注ぎ、もやし、豚バラ肉、半熟卵をのせて盛り付けます。
使うもの：豚バラ肉 200gもやし 1ひとつかみ半熟卵 1個
【補足】
スープは2/3だけ入れ、薄ければ少しずつ追加してください。豚バラ肉を焼くとき、醤油と砂糖を焦がしすぎないように注意すると、焦げ臭くなりません。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1670kcal | 43g | 93g | 132g | 13g | 3916mg |
検印5.0
