ヤマヤキソバパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
パスタの量を減らし、キャベツとえびで味と満腹感を補ったダイエット用のヤキソバです。低糖ソースを活用してカロリーを気にせず楽しめる一品です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- パスタ0.5人分
- 塩少々
- オリーブオイルたっぷり
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- えび6尾
- 玉ねぎシーズニング少々
- キャベツ2ひとつかみ
- 茹で汁大さじ5
- 醤油大さじ1
- オイスターソース大さじ0.5
- 低糖ケチャップ大さじ1
- こしょう少々
- マヨネーズお好みで
- 玉ねぎ適量
作り方
工程 0
塩を入れた湯でパスタを9分茹でます。麺が茹で上がる間に、キャベツを食べやすい大きさに切っておきます。
使うもの：キャベツ 2ひとつかみパスタ 0.5人分塩 少々
00:00/ 09:00工程 一
フライパンにオリーブオイルを多めにひき、にんにく（みじん切り）大さじ1と冷凍えびを入れて炒めます。このとき、塩やこしょう、または玉ねぎシーズニングで下味をつけます。
使うもの：玉ねぎシーズニング 少々オリーブオイル たっぷりこしょう 少々えび 6尾塩 少々
工程 二
キャベツを加え、端が少し焦げるくらいまでしっかり炒めます。キャベツを多めに入れることで、麺が少なくても満腹感が得られます。
使うもの：キャベツ 2ひとつかみ
工程 三
茹で上がったパスタと茹で汁大さじ4～5をフライパンに入れ、油とよく絡むように手早く炒めます。
使うもの：パスタ 0.5人分
工程 四
醤油大さじ1、オイスターソース大さじ0.5、低糖ケチャップ大さじ1を加えます。茹で汁がほとんどなくなり、麺にソースの色が均一に絡んだら完成です。
使うもの：茹で汁 大さじ5
工程 五
器に盛り、こしょうをふって仕上げます。お好みでマヨネーズを添えると、よりコクがあってなめらかな味わいを楽しめます。
使うもの：マヨネーズ お好みでこしょう 少々
【補足】
キャベツをたっぷり入れると、麺の量が少なくても十分な満腹感が得られます。低糖ケチャップとオイスターソースを使うことで、ダイエット中でもヤキソバ特有のうま味を引き出せます。マヨネーズをかけると食感がなめらかになり、風味が増します。動画では他に、トルティーヤを使ったワッパーや、こんにゃく麺を使ったビビン麺のレシピも紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 462kcal | 21g | 51g | 32g | 14g | 1759mg |
