ウルトラチーズ爆弾ラーメン炒飯
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
カップラーメンの容器を活用して層状に重ね、ひっくり返して完成させる料理で、滝のように流れ落ちるチーズと香ばしいラーメン炒飯のハーモニーが絶品です。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- カップラーメン1個
- モッツァレラチーズ150g
- 牛乳50ml
- 卵2個
- ご飯1杯
- 缶詰ハム0.3缶
- 水100ml
作り方
工程 0
フライパンにモッツァレラチーズ150gと牛乳50mlを入れ、弱火で混ぜながら溶かしてください。チーズが完全に溶けて柔らかく伸びる状態になったら、空のカップラーメン容器の底に全て注ぎます。
工程 一
卵2個をよく溶きほぐし、フライパンでスクランブルエッグを作ります。出来上がった卵をカップラーメン容器の中のチーズの層の上に平らに敷いて層を作ります。
使うもの：卵 2個
工程 二
カップラーメンの麺を袋ごと、または手で細かく砕いてフライパンに入れ、ラーメンスープと水100mlを加えて沸かします。麺が茹で上がり、水分がほとんどなくなるまで全体を炒めてください。
使うもの：カップラーメン 1個
工程 三
フライパンにご飯1膳分と細かく切った缶詰ハムを加え、ラーメンと一緒によく混ぜながら炒めます。全ての材料がよく混ざったら、カップラーメン容器の残りのスペースに炒飯をぎゅうぎゅうと押し込みながら満たします。
使うもの：缶詰ハム 0.3缶
工程 四
皿をカップラーメン容器の口に当て、慎重にひっくり返した後、容器をゆっくりと持ち上げます。層になった炒飯の上からチーズが爆弾のように流れ落ちるように演出して仕上げます。
【補足】
チーズを溶かすときに牛乳を少し混ぜると、チーズがすぐに固まらず、はるかに滑らかに流れ落ちる効果が得られます。カップラーメンの容器に材料を詰めるときは、層が混ざらないようにスプーンで軽く押さえながら入れるのが形を整えるポイントです。麺を炒めるときに水を入れすぎるとご飯がべちゃべちゃになる可能性があるので、麺がかろうじて茹で上がる程度の少量だけ使用するのが良いです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1677kcal | 78g | 147g | 87g | 10g | 4158mg |
