辛いさつま揚げカルグクス
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛のスープが体の芯から温まる、辛味の効いたさつま揚げカルグクス。ラーメン一つで5分で作れる簡単な一杯です。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 煮干しカルグクスラーメン1袋
- さつま揚げ100g
- 水700ml
- コチュジャン大さじ1
- 粉唐辛子小さじ3
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 砂糖大さじ0.5
- 濃口醤油大さじ1
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
鍋に水700mlを注ぎ、煮干しカルグクスラーメンの袋のスープをすべて入れます。粉唐辛子大さじ1、砂糖大さじ0.5、にんにく（みじん切り）大さじ1、濃口醤油大さじ1、コチュジャン大さじ1、こしょう少々を加えてよく混ぜます。中火にかけ、沸騰し始めるまで加熱します。
使うもの：煮干しカルグクスラーメン 1袋
工程 一
水が沸騰し始めたら、さつま揚げ5個を切らずにそのまま入れます。ラーメンの麺を加え、2〜3分ほどしっかり煮て麺が柔らかくなったら火を止めます。スープがとろりとして辛味がなじんだら完成です。
使うもの：水 700ml
00:00/ 03:00
【補足】
より辛味を強くしたい場合は、お好みで青唐辛子を加えてください。ラーメンスープを先に入れて基本のスープの味を決めるのがポイントです。しっかり煮込むと麺が柔らかくふやけて、より美味しくなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 710kcal | 23g | 110g | 22g | 16g | 3649mg |
