電子レンジで作る卵炒め
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
完全に濃厚な味わいの、やさしくて簡単な卵炒めです。炭水化物が少なく、ダイエット食に適しています。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵3個
- キャベツ1個
- 水60ml
- 石焼きプレート1枚
- ソース5g
- チーズ20g
- パセリ小さじ1
作り方
工程 0
沸騰したお湯に卵3個を入れ、10分間ゆでてください。その間にキャベツの薄い部分を食べやすい大きさに切ります。ゆで卵は殻をむいて使います。
使うもの：キャベツ 1個卵 3個
00:00/ 10:00工程 一
水60mlに石焼きプレート1枚とソースを入れ、よく混ぜてソースを作ります。ソースが均一に混ざるようにかき混ぜます。このソースが卵炒めの味を決めるポイントです。
使うもの：ソース 5g
工程 二
作ったソースに切ったキャベツとゆで卵を入れます。卵をフォークでつついてソースがよく染み込むようにします。こうすると炒めたときに味が均一に行き渡ります。
使うもの：キャベツ 1個ソース 5g卵 3個
工程 三
準備した材料を電子レンジに入れ、3分加熱します。煙が出るほど強く加熱せず、中出力で調理してください。材料がやわらかく火が通ったら、チーズをのせます。
使うもの：チーズ 20g
00:00/ 03:00工程 四
チーズをのせた後、パセリをふりかけて仕上げます。チーズが少し溶けて食感がよりやわらかくなります。完成した卵炒めをすぐにお召し上がりください。
使うもの：チーズ 20gパセリ 小さじ1
【補足】
トッポッキは好きだけど餅は食べない方のために、炭水化物が少ないバージョンで作りました。卵をフォークで刺す理由は、ソースがよく染み込んで味が豊かになるからです。電子レンジ調理で油を使わずヘルシーに楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 526kcal | 35g | 52g | 24g | 26g | 345mg |
