コストコの牛カルビブリトー
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
コストコの味付け牛カルビを使った、ボリューム満点の簡単ブリトーレシピです。ハバティチーズのコクと、カルビの甘辛い味わいが絶妙にマッチします。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 味付け牛カルビ150g
- 玉ねぎ0.3個
- パプリカ0.3個
- トルティーヤ1枚
- ハバティチーズ1枚
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- サラダ油15ml
作り方
工程 0
玉ねぎとパプリカをみじん切りにし、フライパンにサラダ油をひいて、味付け牛カルビ、にんにく（みじん切り）と一緒に炒めます。肉が固まらないようにほぐしながら、水分が飛んでパラパラになるまで中火でしっかり炒めてください。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1味付け牛カルビ 150gパプリカ 0.3個サラダ油 15ml玉ねぎ 0.3個
工程 一
きれいな台の上にトルティーヤを1枚広げ、その上に炒めたカルビをたっぷりのせます。ハバティチーズ1枚を半分に切って、肉の上に重ねてのせ、風味をプラスします。
使うもの：トルティーヤ 1枚
工程 二
トルティーヤを具がはみ出ないようにくるくる巻き、アルミホイルでしっかり包んで形を整えます。はさみでアルミホイルの端をきれいに切り落として完成です。
使うもの：トルティーヤ 1枚
【補足】
カルビを炒める際は、水分をしっかり飛ばすことで、トルティーヤがべたつかず、もちっとした食感を保てます。ハバティチーズは熱で少し溶けたときに具材をまとめる役割をするので、肉が熱いうちにのせるのがポイントです。完成したブリトーは、アルミホイルに包んでジッパー袋に入れて冷凍保存すれば、必要なときに電子レンジで温めて手軽に食べられます。動画では、この他にもカルビを使った鍋焼きカルビのミールキットや、炒飯用の小分け方法など、様々な活用術を紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 641kcal | 42g | 27g | 42g | 4g | 1433mg |
