イ・チャンウォンの超簡単電子レンジで作るカンゲバプ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
火を一切使わず、電子レンジだけで2分で完成する超スピードの醤油卵かけご飯です。ソースと卵を一緒に加熱することで、うま味がしっかり染み込むのが特徴です。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 醤油大さじ2
- 水30ml
- ごま油大さじ1
- 卵2個
- ご飯1杯
- ごま5g
作り方
工程 0
電子レンジ対応の耐熱容器に醤油大さじ2、水大さじ2、ごま油大さじ1を入れ、軽く混ぜてベースソースを作ります。
工程 一
作ったソースの上に卵2個を割り入れます。フォックを使って卵黄を突き刺し、軽く潰してください。そうすることで電子レンジ加熱時に卵が爆発するのを防げます。
使うもの：卵 2個
工程 二
容器を電子レンジに入れ、1分40秒加熱します。この工程でソースが卵に染み込み、しっとりとした状態に仕上がります。
使うもの：卵 2個
00:00/ 01:40工程 三
温かいご飯1膳の上に、電子レンジから取り出した卵とソースをそのままかけます。最後にごまを適量ふりかけて香ばしさを加えたら完成です。
使うもの：ごま 5g卵 2個
【補足】
卵黄をフォックで事前に潰さないと、内部の圧力で電子レンジ内で卵が爆発する可能性があるので注意してください。ソースに水を混ぜる理由は、醤油の塩味を和らげ、卵が乾かずに柔らかく仕上がるようにするためです。お好みで韓国のりや小ねぎを加えると、より豊かな味わいを楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 620kcal | 21g | 71g | 27g | 3g | 1775mg |
