スパム卵チャーハン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
長ねぎ油でスパムと卵を炒め、醤油で味を調えた超簡単チャーハンです。こんがりと炒めて香ばしく、あっさりとした味わいが特徴です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- スパム0.5缶
- 長ねぎ1本
- サラダ油15ml
- 卵2個
- 醤油大さじ2
- ご飯1杯
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
スパムは半分に切り、手で潰してから細かく切って準備します。包丁を使うのが面倒な時はこうすると簡単です。準備したスパムは一旦置いておきます。
使うもの：スパム 0.5缶
工程 一
フライパンに油をひき、長ねぎを入れてねぎ油を作ります。長ねぎがこんがりしたら香りが十分に出ています。この油で次の材料を炒めて風味を加えます。
使うもの：長ねぎ 1本
工程 二
ねぎ油に卵2個を割り入れてスクランブルエッグにします。卵が半熟になったらすぐに次の材料を加えます。こうすると卵がぼろぼろにならず香ばしいです。
使うもの：卵 2個
工程 三
準備したスパムを加え、卵と一緒にこんがりするまで炒めます。スパムの表面がカリッとすると良いです。この段階で香ばしい味がしっかり出ます。
使うもの：スパム 0.5缶卵 2個
工程 四
醤油大さじ2を加え、手早く炒めて味を調えます。醤油が全体に絡むまで混ぜます。炒めすぎず、ソースが焦げないようにします。
使うもの：醤油 大さじ2
工程 五
ご飯を加えて強火で炒めます。ご飯がほぐれて醤油が絡むまで混ぜ続けます。雑穀ご飯を使うとヘルシーです。
使うもの：醤油 大さじ2ご飯 1杯
工程 六
最後にこしょうを振り、軽く炒めて仕上げます。こしょうの香りが立ったら火を止めます。これで超簡単チャーハンの完成です。
使うもの：こしょう 小さじ0.5
【補足】
スパムは包丁の代わりに手で潰して細かく切ると準備が格段に楽になります。長ねぎ油を先に作ってから炒めると全体の香りが豊かになります。卵とスパムをこんがり炒めて香ばしさを最大限に引き出しましょう。雑穀ご飯に置き換えるとヘルシーに楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1166kcal | 44g | 80g | 72g | 4g | 3906mg |
