アサヒ唐辛子のテンジャン和えときゅうりのテンジャン和え
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
火を使わずに簡単にでき、シャキシャキとした食感が絶品の夏の健康おかずです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- アサヒ唐辛子7個
- きゅうり190g
- 玉ねぎ100g
- テンジャン29g
- コチュジャン7g
- 粉唐辛子2g
- 梅シロップ20g
- にんにく（みじん切り）11g
- すりごま3g
- えごま油3g
- 唐辛子適量
作り方
工程 0
アサヒ唐辛子は食べやすい大きさに切り、きゅうりはさいの目切りにして準備します。玉ねぎはみじん切りまたは千切りにして準備します。
使うもの：アサヒ唐辛子 7個きゅうり 190g玉ねぎ 100g
工程 一
ボウルにテンジャン、コチュジャン、粉唐辛子、梅シロップ、にんにく（みじん切り）、すりごま、えごま油を入れてよく混ぜ、合わせ調味料を作ります。
使うもの：にんにく（みじん切り） 11gコチュジャン 7gテンジャン 29g梅シロップ 20g粉唐辛子 2gすりごま 3gえごま油 3g
工程 二
準備した唐辛子またはきゅうりに合わせ調味料を加え、調味料が全体に絡むように軽く和えて完成です。
使うもの：きゅうり 190g
【補足】
テンジャンとコチュジャンは製品によって塩分が異なるので、好みに合わせて量を調節してください。えごま油がない場合はごま油で代用しても構いません。アサヒ唐辛子の代わりにきゅうりを使っても素晴らしい夏のおかずになります。野菜の水分をしっかり取り除いて和えると、味がなじんで美味しく仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4772kcal | 6g | 30g | 4g | 16g | 646mg |
