辛子明太子とキャベツのご飯
調理時間 10分1人前評価 5.0 (1)作者 うまいレシピ
気絶するほど美味しくて香ばしい辛さが際立つキャベツご飯で、食べ過ぎを防ぎながらも満足感があります。電子レンジで簡単に完成するアップグレードバージョンです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ0.5個
- パックご飯1個
- 明太子大さじ1.5
- えごま油大さじ2
- 粉唐辛子小さじ3
- にんにく3個
作り方
工程 0
耐熱ボウルにキャベツを大きめに二つかみ敷き、その上に温めていないパックご飯1個をのせます。こうすることでキャベツがご飯の水分を吸収し、もちもちした食感が生まれます。
使うもの：キャベツ 0.5個
工程 一
明太子は、つぶれないように皮が剥がれたものを使用し、大さじ1.5ほどほぐしてボウルに入れます。香ばしい風味を出すために、明太子の粒を均等に混ぜ合わせます。
使うもの：明太子 大さじ1.5
工程 二
えごま油大さじ2、粉唐辛子大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ3を加え、材料を均等に混ぜ合わせます。辛くて香ばしい味付けが染み込むようによく混ぜてください。
使うもの：にんにく 3個
工程 三
蓋をして電子レンジで6分加熱します。キャベツが柔らかくなり、ご飯に均等に火が通るまで加熱したら完成です。
使うもの：キャベツ 0.5個
00:00/ 06:00
【補足】
明太子は、皮が剥がれたものを選んで、つぶれずに香ばしい風味を出しましょう。視聴者さんから教わったアップグレードバージョンで、食べ過ぎを防ぎながらも満足感があります。パックご飯は温めずに使うことで水分バランスを整えるのがポイントです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 727kcal | 18g | 101g | 32g | 13g | 1457mg |
検印5.0
