一番おいしい韓国かぼちゃのチヂミ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
韓国かぼちゃを千切りにして生地に混ぜて焼いたチヂミで、香ばしさと旨味が調和した甘じょっぱいおかず
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 韓国かぼちゃ1個
- 味塩小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 卵1個
- 乾燥エビ粉大さじ1
- いわしエキス大さじ0.5
- 醤油大さじ1
- えごま油大さじ0.5
作り方
工程 0
韓国かぼちゃ1個をスライサーまたは包丁で千切りにします。こうすることで、火が通ると甘みが引き立ちます。
工程 一
千切りにした韓国かぼちゃに味塩小さじ1、片栗粉大さじ1、卵1個を加えて混ぜます。甘じょっぱいバランスがポイントです。
使うもの：韓国かぼちゃ 1個
工程 二
乾燥エビ粉大さじ1を加え、いわしエキス小さじ0.5を追加します。焼くと香ばしさが増します。
工程 三
生地をフライパンにのせて焼きます。焼きやすく香ばしいチヂミの完成です。
工程 四
醤油大さじ1とえごま油小さじ0.5を混ぜてタレを作ります。スプーンの背で薄く塗ってお召し上がりください。
【補足】
乾燥エビがない場合は、むきエビを細かく刻んで使ってください。卵はチヂミを焼きやすくし、香ばしさを加えます。醤油とえごま油を混ぜて、スプーンの背で薄く塗ってお召し上がりください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 262kcal | 16g | 23g | 13g | 6g | 3565mg |
