牛肉とテンジャン（韓国味噌）のミニ白菜ご飯
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
柔らかく蒸した牛肉とミニ白菜にテンジャンでうま味を加えた栄養バランスの良い幼児向け一皿ご飯です。5分で完成する簡単な離乳食です。
#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 牛ひき肉50g
- ミニ白菜1個
- 野菜だし30ml
- 赤ちゃん用テンジャン小さじ0.5
- ご飯1杯
- ごま油大さじ0.3
作り方
工程 0
ミニ白菜を赤ちゃんの口の大きさに合わせて小さく切って準備します。こう切ると幼児が飲み込みやすく、食感も良くなります。
使うもの：ミニ白菜 1個
工程 一
牛ひき肉50gを蒸し器に入れてください。冷凍の牛ひき肉を使うと便利で、血抜きがしっかりできてすっきりします。
使うもの：牛ひき肉 50g
工程 二
切ったミニ白菜と野菜だし30mlを加えた後、蓋をして2分30秒蒸し器にかけます。材料が柔らかくなるまで加熱します。
使うもの：ミニ白菜 1個
00:00/ 02:30工程 三
赤ちゃん用テンジャン小さじ0.5を加えてよく混ぜます。テンジャンが染み込んでうま味が広がります。
工程 四
ご飯おたま1杯分を入れてよく混ぜてください。軟飯を使う場合はご飯の量を少し増やして、お粥にならないようにします。
使うもの：ご飯 1杯
工程 五
蓋を閉めて再び2分30秒蒸し器にかけます。ご飯にテンジャンの汁が染み込み、柔らかくなるまで加熱します。
使うもの：ご飯 1杯
00:00/ 02:30工程 六
最後にごま油小さじ1を加えて混ぜれば完成です。ごま油が風味を加え、つややかで美味しく仕上がります。
使うもの：ごま油 大さじ0.3
【補足】
冷凍の牛ひき肉を使うと血抜きが簡単で便利です。ミニ白菜は赤ちゃんの口の大きさに合わせて小さく切り、飲み込みやすくします。軟飯を使う場合はご飯の量を増やして、お粥のようにならないように調整してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 501kcal | 21g | 76g | 13g | 5g | 191mg |
