リュ・スヨンのハチミツエビピザ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
バターとニンニクの香りが染み込んだトルティーヤにエビとチーズをのせて焼き、ハチミツをかけた甘じょっぱいトルティーヤピザ
#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- バター40g
- にんにく大さじ2
- えび8尾
- トルティーヤ1枚
- ピザチーズたっぷり
- ミニトマト適量
- 塩2つまみ
- はちみつたっぷり
作り方
工程 0
大きめのエビ8尾をよく解凍したら、背側に切り込みを1本入れます。切り込みを入れると完成後の見た目が良くなります。
工程 一
フライパンに弱火でバター40gを溶かし、にんにく（みじん切り）大さじ2とエビを入れて5分ほどカラメル焼きにしながら炒めます。炒めたエビと油は別に取り分けておきます。
使うもの：にんにく 大さじ2
00:00/ 05:00工程 二
フライパンに残った油の上にトルティーヤをのせて焼きます。油が焼いたトルティーヤに風味を加えます。
使うもの：トルティーヤ 1枚
工程 三
トルティーヤを裏返したら、ミニトマトをハサミで切ってのせ、ピザチーズをたっぷりふりかけます。仕上げに塩少々2つまみをふったら蓋をして3分待ちます。
使うもの：トルティーヤ 1枚ピザチーズ たっぷりミニトマト 適量
00:00/ 03:00工程 四
蓋を開けてエビをのせ、準備しておいたバターニンニクチップを注ぎます。再び蓋をして1分30秒ほどさらに焼いて完成です。
00:00/ 01:30工程 五
盛り付けた後、ハチミツをたっぷりかけて食べます。
【補足】
背ワタを取ったエビは見た目が良くなります。フライパンに残ったエビの油を利用してトルティーヤを焼くと風味が増します。トマトはハサミで切って果汁ごと食べられます。チーズをたっぷりのせて蓋をして溶かすと良いです。最後にハチミツをたっぷりかけて甘さを加えてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4465kcal | 47g | 57g | 64g | 30g | 1307mg |
