ニラのチャバッキ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
さっぱりとした甘辛いニラの和え物で、シャキシャキした食感が楽しめます。簡単な調味料を混ぜるだけで素早く完成します。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- にら80g
- 玉ねぎ0.5個
- 唐辛子2個
- 長ねぎ0.3本
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- 濃口醤油100ml
- オリゴ糖大さじ2
- 梅シロップ大さじ1
- 魚醤大さじ1
作り方
工程 0
ニラ80g、玉ねぎ1/2個、唐辛子2本、長ねぎ1/4本を用意してボウルに入れます。にんにく（みじん切り）大さじ1/2を加えて振りかけます。材料が均一に混ざるようにあらかじめ入れておくと、味がなじみやすくなります。
工程 一
濃口醤油100ml、オリゴ糖大さじ2、梅シロップ大さじ1、魚醤大さじ1を順に加えます。ヘラで約1分間混ぜながら全体をよく和えると、ソースが材料に染み込み、さっぱりとした甘辛い味わいが完成します。ソースがとろりとして材料の色が変わったら、すぐに食べられます。
00:00/ 01:00
【補足】
この調味料の割合で混ぜると、ニラのクセが抑えられ、さっぱりとした味わいが引き立ちます。ゆで卵を加えると、よりまろやかで美味しくいただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 329kcal | 14g | 79g | 1g | 46g | 6808mg |
